肥後三彩

8個入 1,000円(税抜)

大津産唐芋を贅沢に使用。
しぐれ風の和菓子

“肥後三彩”は、大津産の唐芋をたっぷりと贅沢に味わえるしぐれ風の和菓子。目を惹く美しい紫色の生地の中に隠れているのは二層の餡。ペースト状にした唐芋に生クリームを加えたクリーミーな芋餡と、とろりとした舌触りの小豆餡を重ねています。きめの細かいしっとりとした生地は、アヤムラサキ芋の天然色素で上品な色合いに仕上げました。ミネラルが豊富な唐芋と、目の健康に良いと言われるアントシアニンを含むアヤムラサキを使った、健康にもうれしい一品です。新しいけれど、どこか懐かしくほっとする、そんな味わいの創作和菓子をどうぞ。(※2014年10月現在の情報です。予告なく販売を終了したり、内容が変更になる場合がございますので、予めご了承ください。)

更新日 : 2014年10月12日

お店の情報

菓創 くまもと銀彩庵

  • ジャンル土産・和菓子
  • 営業時間8:00~21:00
「肥の国を辿り、新たな灯をともす」をテーマに、伝統を大切に守りながら、新しいアイデアを織り込んだ菓子づくりを目指します。ミネラル豊富で甘み・風味ともに…

詳しく見る