阿蘇たかな

600円(税抜)

ピリッとした辛さが絶品。
阿蘇名物・高菜の漬物

阿蘇を代表する農産物“阿蘇たかな”。夏は涼しく冬は厳しい寒さの気候のもと、良質な水と火山灰由来の土で育まれた高菜は味わい深い辛味が特徴です。ミネラルやビタミン、食物繊維を豊富に含む栄養価の高い食品としても知られています。そんな“阿蘇たかな”を厳選し、時間をかけて漬け込んだ一品。シャキシャキとした歯ごたえと、ピリッとした高菜の辛味はご飯のお供にぴったりで、酒肴にもおすすめです。マヨネーズや醤油をつけたり、油炒めやピラフにしたりと楽しみ方はさまざま。熊本の味を手軽に食卓で堪能できる、昔ながらの滋味です。(※2014年10月現在の情報です。予告なく販売を終了したり、内容が変更になる場合がございますので、予めご了承ください。)

更新日 : 2014年10月12日

お店の情報

珍味 古じょう庵

  • ジャンル珍味
  • 営業時間8:00~21:00
阿蘇・一の宮町古城で創業し、50年以上の歴史を持つ〈珍味 古じょう庵〉です。“高菜漬け”を中心に仕込んだ佃煮・漬物をお届けします。阿蘇の名産品である“…

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